به نقل از «فرارو»

گوشت قرمز ارزان می‌شود؟

تاریخ انتشار: ۲۷ شهریور ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۸۷۰۲۴۷۵

فرارو- قیمت گوشت قرمز نسبت به اواخر مرداد به‌شکل جزیی کاهش پیدا کرده است. الان که به آخرین روز‌های شهریور نزدیک می‌شویم، متوسط قیمت گوشت قرمز در سطح کشور به کیلویی ۳۸۹ هزار تومان رسیده و درمقایسه با یک ماه قبل حدود ۱.۵ درصد تنزل داشته.

به گزارش فرارو؛ مسئولان وزارت جهاد کشاورزی می‌گویند برای ایجاد تعادل در بازار، حجم واردات گوشت گرم به کشور سرعت داشته و روزانه ۱۲۰ تن گوشت گرم گوسفندی و ۸۰ تن گوشت گرم گوساله در قالب دام زنده به بازار تزریق می‌شود.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

قائم‌مقام وزیر جهاد کشاورزی هم تاکید کرده به‌خاطر نزدیک شدن به فصل سرما به شکل سنتی تقاضا برای گوشت گرم بالا می‌رود، اما روند واردات گوشت قرمز تا تامین نیاز بازار و تنظیم قیمت‌ها ادامه دارد.

متوسط قیمت گوشت چقدر است؟

قیمت گوشت قرمز در کشور به‌طور متوسط به کیلویی ۳۸۹ هزار و ۸۰۰ تومان رسیده است. بررسی‌های فرارو نشان می‌دهد هر کیلو گوشت گوساله در سطح کشور به‌شکل میانگین با قیمت کیلویی ۳۸۲ هزار تومان فروخته می‌شود و هر کیلو گوشت گوسفندی ۳۹۶ هزار تومان قیمت دارد.

کف قیمت گوشت گوسفندی در تهران به‌شکل متوسط کیلویی ۴۰۰ هزار تومان است و این عدد در پایتخت نهایتا کیلویی ۴۰۵ هزار تومان به ثبت رسیده است. همزمان قیمت گوشت گوسفندی در استانی مثل همدان بیشتر است و تا کیلویی ۴۱۰ هزار تومان هم بالا رفته، اما آنطرف مثلا در استان فارس گوشت گوسفندی را می‌شود با قیمت کیلویی ۳۷۰ هزار تومان هم پیدا کرد.

قیمت گوشت گوساله که به طور متوسط در سطح کشور به کیلویی ۳۸۲ هزار تومان رسیده، در خراسان رضوی نسبت به اغلب استان‌ها کمتر است و تا کیلویی ۳۵۰ هزار تومان هم عقب‌نشینی داشته است. در طرف مقابل می‌توانیم از استان همدان اسم ببریم که کف قیمت گوشت گوساله به‌شکل میانگین در آنجا کیلویی ۴۰۰ هزار تومان است و همزمان سقف قیمت گوشت گوساله در این استان به کیلویی ۴۴۰ هزار تومان هم رسیده است. فراموش نکنیم که این اعداد متوسط قیمت گوشت قرمز در کشور و استان‌های مختلف است و اعمال قیمت گوشت قلوه‌گاه و ... در بالا و پایین شدن آن تاثیر دارد.

قیمت دام زنده هم که برای فروشنده‌ها اهمیت دارد، در سطح کشور به‌طور متوسط کیلویی ۱۹۴ هزار تومان است که بدنیست بدانید گوسفند زنده کیلویی ۱۹۲ هزار تومان فروخته می‌شود و خرید گوساله زنده کیلویی ۱۹۶ هزار تومان خرج برمی‌دارد.

قیمت گوشت گوسفندی در بازار چقدر است؟

قیمت قلوه‌گاه گوسفندی که جزو ارزان‌ترین گزینه‌هاست، در قصابی‌ها به کیلویی ۱۷۶ هزار و ۵۰۰ تومان رسیده است. شقه گوسفندی را تقریبا کیلویی ۴۵۱ هزار تومان می‌فروشند. قیمت راسته با استخوان گوسفندی به کیلویی ۴۲۰ هزار تومان رسیده و مغز راسته گوسفندی که گران‌تر است، کیلویی ۷۲۰ هزار تومان قیمت دارد.

قیمت گوشت چرخکرده گوسفندی به کیلویی ۵۵۰ هزار تومان رسیده و ماهیچه گوسفندی کیلویی ۶۲۵ هزار تومان ارزش دارد. گردن و سردست گوسفندی هم در سطح شهری مثل تهران به‌ترتیب کیلویی ۳۹۲ و ۴۲۵ هزار تومان فروخته می‌شوند.

قیمت ران گوساله به کیلویی ۵۶۰ هزار تومان رسیده است. هر کیلو سردست گوساله کیلویی ۵۵۰ هزار تومان قیمت دارد و خرید هر کیلو گوشت چرخکرده گوساله نزدیک کیلویی ۴۸۰ هزار تومان آب می‌خورد. فیله گوساله گران‌تر است و قیمت آن تا کیلویی ۸۶۰ هزار تومان هم بالا رفته است. راسته گوساله را کیلویی ۶۶۵ هزار تومان می‌فروشند و اگر سری به قصابی‌ها زده باشید، احتمالا روبروی عبارت گوشت خورشتی گوساله، عدد کیلویی ۵۷۰ هزار تومان را می‌بینید.

قیمت گوشت در فروشگاه‌های زنجیره‌ای به‌خاطر بسته‌بندی و سایر هزینه‌ها، بیشتر است و به‌عنوان مثال بسته یک کیلویی گوشت قلوه‌گاه گوسفندی را با قیمت ۲۴۰ هزار تومان عرضه می‌کنند. ران گوسفندی هم که در بسته‌های یک کیلویی پویاپروتئین ۳۹۰ هزار تومان فروخته می‌شود، در سطح شهر قیمت کمتری دارد. بسته یک کیلویی سردست گوسفندی با همین قیمت در غرفه محصولات پروتئینی به‌چشم می‌خورد و بسته یک کیلویی گوشت چرخکرده ماکان پروتئین تقریبا ۲۶۰ هزار تومان فروخته می‌شود.

منبع: فرارو

کلیدواژه: قیمت گوشت قرمز قیمت طلا و ارز قیمت موبایل هزار تومان فروخته می شود هزار تومان رسیده قیمت گوشت قرمز سطح کشور هزار تومان هم گوشت گوسفندی گوشت گوساله تا کیلویی یک کیلویی گوشت گرم

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت fararu.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «فرارو» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۸۷۰۲۴۷۵ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

کالا‌های وارداتی که دلارشان ارزان ماند؛ اما تورمشان قد کشید/ رانت ارزی به سود مردم یا وارداتچی ها؟

به گزارش تابناک اقتصادی؛ «از روز اول عید تا پایان ۲۹ اسفند ۱۴۰۲ نزدیک به ۲۰ میلیارد دلار ارز ۲۸۵۰۰ تومانی بابت واردات کالا‌های اساسی تامین شد» این بخشی از صحبت‌های رئیس کل بانک مرکزی در فروردین امسال است که تاکید داشت در سالی که گذشت، در کنار تامین ۵۰ میلیارد دلار ارز با نرخ زیر ۴۰ هزار تومان برای واردات کالا، برای کالا‌های اساسی نظیر گوشت و مرغ و و شکر و نهاده‌های داملی، نزدیک به ۲۰ میلیارد دلار به نرخ ترجیحی ۲۸۵۰۰ تومان تخصیص و تامین شده است.

آماری که در نگاه اول، تحسین برانگیز است؛ چراکه با هدف مدیریت قیمت کالا‌های اساسی و ضروری مردم نظیر موارد مذکور، در دستور سیاست گذار قرار داشته است، اما با نگاهی به تغییرات تورمی کالا‌های وارداتی با ارز ثابت ۲۸۵۰۰ در سالی که گذشت، متوجه می‌شویم که بسیاری از این کالا‌های وارداتی، به رغم ادعای کنترل تورم قیمت ها، با افزایش نرخ تورم بالاتر از میانگین سالانه کشور مواجه بوده است.

به عنوان نمونه و بر اساس آمار رسمی منتشر شده توسط مرکز آمار ایران؛ نرخ تورم نقطه به نقطه فروردین امسال نسبت به فروردین سال قبل برای محصولی همچون گوشت گوساله و گوشت گوسفند به ترتیب ۶۴.۸ و ۵۹.۸ درصد بوده است.

این در حالی است که دی ماه سال قبل علیرضا پیمان پاک  قائم مقام وزیر جهاد کشاورزی در امور تجارت و تنظیم بازار در گفتگو با تابناک اقتصادی اظهار داشت: روزانه بین ۲۰۰ تا ۲۵۰ تن گوشت گرم گوسفندی و گوساله از حدود ۱۲ کشور (استرالیا، روسیه، مغولستان، کنیا، رومانی، ارمنستان، گرجستان و ...) با ارز ترجیحی ۲۸۵۰۰ تومان وارد کشور می‌شود.

بنابراین به رغم واردات گوشت گرم گوساله و گوسفند با ارز ترجیحی ۲۸۵۰۰ تومانی در سال گذشته، بازهم شاهد رشد نرخ تورم این محصول مهم در سفره مردم بوده ایم؛ موضوعی که نیاز به شفاف سازی از سوی مسئولان مرتبط با این بخش در وزارت جهاد کشاورزی دارد. چراکه به گواه گزارش مرکز آمار، در اردیبهشت ۱۴۰۲ میانگین قیمت یک کیلوگرم گوشت گوساله در مناطق شهری ۳۳۹ هزار تومان بوده است، اما در فروردین سال جدید این رقم به ۵۴۷ هزار تومان افزایش یافته است. همچنین متوسط قیمت یک کیلو گوشت گوسفند در اردیبهشت ۳۷۱ هزار تومان بوده، اما در شروع سال جاری به ۵۹۲ هزار تومان صعود کرده است که نشان از رشد تورم این محصول با وجود سیاست ارزی تخصیص دلار ۲۸۵۰۰ تومانی برای واردات گوشت قرمز دارد.

از سوی دیگر، در فروردین ماه سال جاری، نرخ تورم نقطه‌ای شکر نیز که به صورت وارداتی با ارز ۲۸۵۰۰ تومانی است به ۴۷.۸ درصد رسیده است؛ به بیان دیگر خانوار‌های کشور نزدیک به ۴۸ درصد بیشتر از فروردین ماه ۱۴۰۲ برای خرید یک کیلو شکر مصرف روزانه خودشان هزینه کرده‌اند.  

این رویه تورمی در گروه حبوبات نیز به چشم می‌خورد؛ جاییکه بسیاری از نیاز بازار حبوبات با ارز نرجیحی واردات شده و بخشی هم با نرخ نیمایی کمتر از ۴۰ هزار تومان؛ اما نرخ تورم گروه حبوبات هم رشد داشته است. به عنوان نمونه، در نخستین ماه سال، نرخ تورم نقطه به نقطه کشکش پلویی ۶۷.۸ درصد، لوبیا قرمز ۴۲.۵ درصد و لپه و عدس نیز نزدیک به ۳۰ درصد بوده است.  

آنچه مسلم است در رویکرد ارزی مذکور، میلیارد‌ها دلار با هدف کمک به معیشت مردم و کنترل تورم کالا‌ها برای واردات این محصولات تخصیص و تامین شده است، اما در نهایت تورم بسیاری از این محصولات وارداتی چه به صورت مستقیم و چه به صورت غیرمستقیم در سبد هزینه‌ای مردم، افزایش داشته است؛ این در شرایطی است که اختلاف معنادار نرخ ارز ۲۸۵۰۰ و نیمایی با بازار آزاد به قدری بوده است، که شائبه رانت ارزی برای برخی واردکننده‌ها را در افکار عمومی تقویت کرده است و نیازمند شفاف سازی از سوی بانک مرکزی، وزارت صمت و وزارت جهاد کشاورزی و همچنین ورود نمایندگان مردم در مجلس به این موضوع مهم است تا حداقل برای سال جاری، با درس گرفتن از گذشته، تصمیم بهتر و مناسب تری گرفته شود.